RFID aplikace pro řízení leteckého stravování

1. RFID pozadí řízení leteckého stravování

Dnes, s důrazem na kvalitu služeb, všechny oblasti života zlepšují úroveň svých služeb ze všech aspektů. Totéž platí v leteckých stravovacích službách. Aplikace RFID systému v leteckém stravování může na jedné straně organizovat všechny aspekty informací komplexně a systematicky a poskytovat manažerům rychlé a přesné informace pro rozhodování prostřednictvím počítačové správy a screeningu; na druhou stranu může Z hlediska testování potravin, objednávání, přejímky surovin, zpracování, montáže, pokovování, rozvozu potravin a dalších procesů je zavedena účinná kontrola pro optimalizaci provozu a zlepšení cestujících' zážitek z jízdy.

Správa majetku leteckého jídelního vozu se vyznačuje dlouhou životností, rozptýlenými místy použití a obtížnou správou. Pomocí RFID řízení leteckého stravování lze dosáhnout pohodlné, rychlé a přesné správy majetku. Zároveň může také poskytovat personalizované cateringové služby VIP cestujícím a zlepšovat konkurenceschopnost leteckých společností.

2. RFID proces řízení leteckého stravování

1. Jídelní vůz se ukládá

S ohledem na stav jídelního vozu po vjezdu do skladu jídelního vozu k čištění jako výchozí bod je jídelní vůz uložen do skladu. Když food truck vjede do dveří skladu, RFID čtečka upevněná u dveří přečte informace o skladování na tácu food trucku.

2. Jídelní vůz opouští sklad

Jídelní vůz odpovídá modelu letadla každého letu a jako odlet vybere požadovaný jídelní vůz.

3. Skladování kabiny jídelního vozu

Jídelní vůz vjíždí do kabiny a slouží k uskladnění kabiny.

4. Catering

4.1

Cestující si mohou objednat jídlo pomocí dotykových obrazovek na sedadlech. Současně poté, co si cestující zakoupí jízdenku, může systém sledovat preference zákazníka a určit, zda má cestujícímu poskytnout personalizovaná jídla. Specifické objednávky jídel jsou spojeny s kajutovými sekcemi a sedadly.

4.2

Řízení leteckého stravování RFID automaticky určí sekvenci ohřevu jídla, odpovídající dobu fyzického ohřevu a polohu v troubě poté, co si každý cestující objedná jídlo. Tento přístup zvyšuje flexibilitu, šetří místo v kuchyni a umožňuje, aby každá trouba byla vždy plně využita.

Indukční varná deska s integrovaným RFID systémem čte štítky namontované na podnosech s jídlem

4.3

Systém přesně dodává jídlo různým cestujícím.

5. Jídelní vůz opouští sklad

Když jídelní vůz opustí kabinu, informace o jídelním voze se přečtou přes pevnou čtečku RFID v kabině a kabina se odešle z kabiny.

6. Inventarizace stravovacích zařízení

Použijte RFID tagy k automatizaci počítání zásob. Pomocí ruční čtečky RFID můžete rychle přistupovat k inventáři všech svých zásob během několika sekund, což vám poskytne jasný obrázek o tom, co máte po ruce a co potřebujete. Již nemusíte trávit drahé člověkohodiny ručním účtováním zdrojů. Systém sledování aktiv RFID umožní automatizovaný proces, který vám umožní monitorovat zásoby v reálném čase, což v konečném důsledku udržuje vaše zásoby štíhlé a nákladově efektivní.