RFID automatický sběr ovoce a zeleniny a řešení inteligentní identifikace

Mnoho lidí si vychutnává jejich lahodná a výživná rajčata – jako syrové ovoce, v rajčatové šťávě nebo s těstovinami. Asi 20 milionů Australanů sní každý rok v průměru 22 kg zpracovaných rajčat. KAGOME, japonská společnost na zpracování rajčat založená v roce 1899, tvrdí, že má více než 100letou historii v pěstování a zpracování rajčat. Od roku 2010 pěstuje a zpracovává rajčata v australské továrně KAGOME v Echuce a dodává vysoce kvalitní rajčatové produkty potravinářským společnostem v Austrálii a dalších zemích. Technologie SICK radiofrekvenční identifikace (RFID) umožňuje společnosti KAGOME zajistit sledovatelnost produktu a výrazně zlepšit efektivitu výrobního procesu.

Webová stránka Australian Food and Daily Commodity Council (AFGC) ukazuje, že "V procesu výroby a prodeje potravin a zboží denní potřeby je ochrana zdraví a bezpečnosti spotřebitelů nejzákladnějším požadavkem a je také zákonnou povinností všech příslušných podniků." Kontrola kvality zahrnuje KAGOME Celý proces od řízení semen rajčat až po růst plodin až do uvedení produktu na pulty k prodeji. Minimalizací používání agrochemikálií a maximalizací přirozeného opylení zajišťujeme, že každé rajče je pěstováno způsobem, který je nejšetrnější k životnímu prostředí pro lidi, samotnou plodinu i životní prostředí. Jak automatizovat sběr a zpracování rajčat je dnes naléhavým problémem, který je třeba vyřešit, a jak nejefektivněji přepravit rajčata z polí do továrny, je logistická výzva.

Hledáte řešení pro automatickou identifikaci

Na polích Echuca používá KAGOME 12 kombajnů k nakládání rajčat do více než 300 velkých širokohrdlých boxů s kapacitou 14 tun. Každá krabice naplněná čerstvými rajčaty se vyloží na podložku a čeká na kamion (celkem 12), který ji odveze na mostní váhu poblíž továrny. Cesta z pole do továrny KAGOME trvá asi 90 minut a každý kamion může přepravit tři krabice najednou – to znamená, že každý kamion může přepravit přibližně 42 tun rajčat najednou. Před třemi lety byla u váhy vždy fronta kamionů a řidiči museli čekat 12 minut, než mohli z kamionu vystoupit a rajčata zvážit. V rámci procesu kontroly kvality KAGOME musí být odebrány tři vzorky z každé krabice a laboratorně testovány, aby se zjistilo, zda rajčata skutečně pocházejí z farem KAGOME. Kromě toho musí řidiči připravit příslušné dokumenty k zaznamenání procesu vychystávání, výtěžnosti a kvality. Tento proces zvyšuje potenciál lidských chyb v systémech kontroly kvality založených na papírování, což potenciálně umožňuje, aby se kontaminovaný produkt dostal ke spotřebitelům, což výrazně zvyšuje šance na rozšířené onemocnění přenášené potravinami. Proto, aby byla zajištěna sledovatelnost, začala společnost KAGOME Australia hledat řešení, jak dosáhnout bezpapírové automatické identifikace vah.

Zajištění sledovatelnosti: Jaké je nejlepší řešení pro identifikaci rajčat?

Sledovatelnost potravin se týká procesu sledování historie produktu a sdílení těchto dat během celého procesu zpracování – takzvaná iniciativa „z farmy na vidličku“. Zatímco sledovatelnost byla pro potravinářský a nápojový průmysl vždy prioritou, v posledních letech v Austrálii vzrostla potřeba stahování v reálném čase (buď kvůli chybám při zpracování v továrně nebo kvůli stažení produktů ze strany FSANZ) . V ideální situaci by nebylo nutné stažení výrobku z trhu; jakmile však dojde ke stažení z trhu, cílem kompenzačního plánu každého výrobce potravin je co možná největší eliminace dopadu. Efektivní systém sledování a sledování se skládá z několika částí, z nichž první je přesná a rychlá identifikace. Po léta byl tahounem identifikace všudypřítomný čárový kód. V průběhu výrobního procesu lze potraviny identifikovat pomocí jedinečného čárového kódu; čárový kód lze připevnit na kontejnery během zpracování, na balení hotových výrobků, na krabice a palety během přepravy a nakonec na regály maloObchodních prodejen. Odborníci KAGOME hledají řešení rozpoznávání v reálném čase, která si poradí s prostředím, jako je bláto a rajčatová šťáva, a také s vysokými teplotami, větrem a deštěm.

Zjednodušení procesu vychystávání pomocí radiofrekvenční identifikace (RFID)

Vzhledem k tomu, že technologie radiofrekvenční identifikace (RFID) se neustále vyvíjí a zlevňuje, její použití při sledování potravin se stále více rozšiřuje. Je široce používán ve velkých nádobách na suroviny a sypkých směsných materiálech. Podnikům nabízí několik způsobů, jak zefektivnit a řídit příslušné procesy, zejména pokud jde o sledovatelnost a spolehlivost procesů. Technologie bezdrátové identifikace otevírá nové oblasti pro automatický záznam dat. Radiofrekvenční ideTechnologie ntification (RFID) se v automobilovém průmyslu používá již řadu let, připevňuje se ke karoserii vozu a zakóduje do něj data každého vozidla. Štítky pro radiofrekvenční identifikaci (RFID) mohou poskytnout více funkcí než technologie čárových kódů, protože je lze číst/zapisovat přímo bez vizuálního kontaktu s štítkem. Kromě toho jsou také velmi pevné a odolné, takže odolají drsným podmínkám prostředí, jako je teplo, bláto nebo vlhkost.

Obchodní manažer společnosti SICK Australia Jean-Michel Maclou a obchodní inženýr Christian Herr předvedli čtecí/zapisovací zařízení RFU63x společnosti KAGOME v roce 2012. Zařízení slouží jako řešení pro ultra-vysokou frekvenci (UHF) radiofrekvenční identifikace (RFID) pro sledování a sledování opakovaně použitelných nádob a zároveň poskytuje možnosti kontroly šarží. Kromě toho lze RFU63x použít také jako nezávislý inteligentní systém. Integrované funkce jako zpracování dat a filtrování zajišťují stabilní výkon čtení a krátké čtecí cykly. V lednu 2013 společnost KAGOME nainstalovala šest zařízení SICK RFU63x na váhu a vykládací plochu Echuca, každé vybavené třemi anténami pro dvouvrstvé nákladní boxy. Radiofrekvenční identifikační štítky (RFID) připevněné k nádobám na rajčata jsou odolné a stabilní a zůstávají s nimi od začátku procesu sběru. RFU63x plně vyhovuje potřebám KAGOME pro bezpapírovou automatickou identifikaci rajčat. Díky tomu je možné pomocí technologie radiofrekvenční identifikace (RFID) předejít chybám, které se často vyskytují při vstupu a výstupu zboží, jako jsou nepřesné údaje o množství a kvalitě a chybějící účty.

Čtečky SICK RFU63x nevyžadují vizuální kontakt s RFID tagem

Radiofrekvenční identifikace (RFID) umožňuje identifikaci původu rajčat v reálném čase. Během procesu bezpapírové identifikace již nemusí řidiči kamionů vystupovat ze svých vozidel na mostní váze, čímž se zvyšuje jejich bezpečnost. Kamiony tráví méně času na váze, dlouhé řady kamionů na váze a před vykládkou rajčat jsou minulostí a efektivita rozvozu se výrazně zlepšila. Vzhledem k tomu, že čas, který musí kamion strávit na váze, se zkrátil z předchozích 12 minut na 2 minuty, mohou řidiči kamionů vykonat jednu jízdu navíc za 12hodinovou rotaci.

Za předpokladu, že vozový park má celkem 12 kamionů a každý kamion může naložit v průměru 42 tun rajčat, pak lze díky použití nové technologie radiofrekvenční identifikace (RFID) zvýšit produktivitu o 504 tun. S pomocí spolehlivějších dat v reálném čase, které přináší inteligentní identifikační technologie SICK, získává KAGOME nejen schopnost činit nejlepší rozhodnutí, ale také výrazně zvyšuje produktivitu a efektivitu.