Zdroj masa a zeleniny nakoupených na trhu je nespolehlivý a jakými kroky prošel v procesu prodeje? Dokud zkontrolujete kód sledovatelnosti na prodejním dokladu, budou podrobné informace od výroby, velkoObchodu až po maloobchod a další odkazy okamžitě jasné. Tento druh systému sledovatelnosti masa a zeleniny umožňuje spotřebitelům nakupovat a jíst s důvěrou. Rozumí se, že systém sledovatelnosti oběhu zeleniny plně pokryl 4 velké velkoobchodní trhy se zemědělskými produkty, 92 podniků na výrobu a zpracování rostlinných produktů, 50 standardizovaných zeleninových trhů v centrální městské oblasti, 86 velkých řetězců supermarketů a 555 stravovacích jednotek v našem městě a dosáhl fáze sexuálních výsledků.
Můžete se dozvědět "životní příběh" masa a zeleniny jediným vyhledáváním
Brzy ráno 18. června jel pěstitel česneku Sun Longzhong jako obvykle s vozíkem česneku na centrální velkoobchodní trh zemědělských produktů v Čcheng-tu, aby zahájil denní podnikání.
"Tady je 5 kilogramů česneku." Kupec přišel ke dveřím. Sun Longzhong úhledně přesunul česnek na integrovanou váhu přede dveřmi a zadal jednotkovou cenu. Kupující a Sun Longzhong vytáhli IC kartu a vložili ji do zařízení all-in-one, aby dokončili transakci. Vzápětí elektronická váha "vyplivne" účtenku. Kromě odrůdy česneku, ceny, informací o kupujícím a prodávajícím měla účtenka také řetězec 20 číslic. Těchto 20 číslic je kód sledovatelnosti těchto 5 kilogramů česneku.
"Tento řetězec čísel bude následovat 5 kilogramů česneku na mokrý trh, supermarket nebo nákupní centrum. Spotřebitelé, kteří si koupí těchto 5 kilogramů česneku, mohou pomocí tohoto řetězce čísel zjistit, kde byla zakoupená zelenina vypěstována? Kde to bylo velkoobchodně? Jak se to k nim dostalo?" Sun Longzhong řekl autorovi a ukázal na kód sledovatelnosti na účtence.
Dnes na 4 velkých velkoobchodních trzích se zemědělskými produkty v Čcheng-tu, 92 společnostech na výrobu a zpracování rostlinných produktů, 50 standardizovaných zeleninových trzích v centru města, 86 supermarketech velkých řetězců a 555 stravovacích jednotkách mohou občané získat razítko s razítkem při nákupu masa a zeleniny. Příjem kódu sledovatelnosti. S tímto kódem sledovatelnosti je "původní historie" nakoupeného nádobí poznáte na první pohled.
"Pokud se vyskytne problém s kvalitou masa a zeleniny, mohou spotřebitelé použít kód sledovatelnosti k nalezení zdroje problematického masa a zeleniny; oddělení managementu může také provádět v reálném čase monitorování zpracování, výroby a tržních operací zdroje masa a zeleniny." Municipal Commerce Zeng Hongyang, zástupce ředitele úřadu, řekl: "S tímto systémem sledovatelnosti, jakmile dojde k problému s produktem, lze snadno zaměřit příslušné jednotky."
Podle zpráv je systém sledovatelnosti oběhu masa a zeleniny založen na vývoji moderních metod oběhu, využívajících informační technologie k realizaci elektronizace certifikátů a faktur za oběh masných a zeleninových komodit a knihy nákupu a prodeje, které tvoří sledovatelný zdroj, ověřitelné místo určení a odpovědnost Odpovědný řetězec sledovatelnosti kvality a bezpečnosti.
Systém sledovatelnosti prasat využívá technologii RFID k vytvoření úplného řízení informací o procesu zahrnujících klíčové odkazy, jako je vstup prasat, porážka, karanténa, kontrola a dodávka masa. Elektronický štítek RFID na prasečí noze slouží jako základ pro směr toku, realizující dokování zdrojových informací a informací o směru toku; když vepřové maso vstoupí na trh, regulátor trhu naskenuje elektronický štítek RFID na prasečí kýtě pomocí ručního zařízení, aby zkontroloval zdrojové informace o nákupu; v procesu prodeje projde Elektronická váha sledovatelnosti vytiskne spotřebiteli účtenku sledovatelnosti s kódem sledovatelnosti.
Systém sledovatelnosti zeleniny využívá technologii karet IC k vytvoření úplného řízení informací o procesech zahrnujících klíčové vazby, jako je registrace vstupu zeleniny, testování reziduí pesticidů a obchodování ve velkoobchodním spojení. Jako základ pro zdroj zeleniny se používá certifikát rostlinného původu nebo zkušební certifikát. Zeleninové transakční poukázky, Obslužná karta oběhu masa a zeleniny je základem pro tok zeleniny a zajišťuje, že zdrojové informace souvisí s informacemi o toku. Když zelenina vstoupí na trh, dozor nad trhem zkontroluje oběh majitele stánkuvice card prostřednictvím ručního zařízení, kontroluje zdrojové informace o nákupu a sleduje zdrojové informace prostřednictvím elektronické sledovatelnosti během procesu prodeje. Váha vytiskne spotřebiteli účtenku sledovatelnosti s kódem sledovatelnosti.
Díky tomuto procesu má maso a zelenina „Průkaz totožnosti“. Na platformě veřejné služby pro dohled nad kvalitou a bezpečností potravin v Chengdu stačí, aby spotřebitelé zadali kód sledovatelnosti do odpovídajícího sloupce a „životní zkušenost“ masa a zeleniny lze jasně ukázat, kde bylo vyrobeno, jaké byly výsledky kontroly kvality a kdy bylo dodáno Trh, prodejní doba, jméno provozovatele...
Sledovatelnost masa a pokrmů je "bezpečnostní" pro lidové jídelní stoly
bezpečnost potravin není maličkost. Zejména je obtížné sledovat tok hlavních nezákladních potravin, jako je maso a zelenina, a zkoumat odpovědnost. Základem problému je, že to nelze vysledovat. Systém sledovatelnosti masa a zeleniny, jednoduše řečeno, znamená, že jakmile dojde k problému s "košíkem se zeleninou", ať už se jedná o spojení výroby, velkoobchodu, přepravy nebo maloobchodu, lze "vysledovat" zdroj. ihned. To nepochybně přidává "bezpečnost" k jídelním stolům lidí. Strážce".
Rozumí se, že v "klenbuterolu" Při incidentu systém sledovatelnosti ukázal svůj talent. Po incidentu funkční oddělení použila systém sledovatelnosti, aby účinně zabránila prasatům ve zdroji "clenbuterolu". Rozumí se, že důležitým účelem vybudování systému sledovatelnosti masa a zeleniny je začít z cirkulačního pole, ověřit "pravost" produktu. masa a zeleniny, zavést mechanismus tlaku trhu, posílit smysl pro odpovědnost a schopnost fungujících podniků a povzbudit je, aby produkovaly v souladu s normami bezpečnosti potravin. zlepšit úroveň bezpečnosti a zabezpečení potravin.
Rozumí se, že za účelem implementace "Zákon o bezpečnosti potravin", "Zákon o bezpečnosti kvality zemědělských produktů", "Předpisy pro řízení porážky prasat". a dalších zákonů a předpisů, řeší problémy obtížné sledovatelnosti zdrojů oběhu masa a zeleniny a potíže s ověřováním jejich místa pobytu a zlepšují oběh masa a zeleniny, úroveň organizace a informatizace a zvyšují možnosti zajištění kvality a bezpečnosti. V září 2010 se Ministerstvo obchodu rozhodlo zaměřit se na "jedno maso a jedna zelenina" pro maso a zeleninu a vybudovat sledovatelné zdroje a ověřitelné destinace ve městech po celé zemi, kde to podmínky dovolí. Odpovědný systém sledovatelnosti oběhu masa a zeleniny.
V říjnu 2010 uspořádalo ministerstvo obchodu v Šanghaji pilotní pracovní setkání o vybudování národního systému sledovatelnosti oběhu masa a zeleniny a označilo Čcheng-tu za jedno z prvních 10 pilotních měst. Pilotní města vybudují systémy sledovatelnosti na všech velkých velkoobchodních trzích, ve velkých a středně velkých řetězcích supermarketů a na mechanizovaných určených jatkách, stejně jako na nejméně 50 % standardizovaných trhů se zeleninou a některých skupinových nákupních jednotkách.
Systém sledovatelnosti masa a zeleniny v našem městě přebírá vedoucí úlohu při dosahování plného pokrytí pilotního cíle
V souladu s požadavky pilotních prací naše město okamžitě zahájilo výstavbu systému zpětné sledovatelnosti oběhu masa a zeleniny. Za prvé, všechny určené závody na porážku prasat (pole) ve městě, 4 velké velkoobchodní trhy se zemědělskými produkty, 50 standardizovaných trhů se zeleninou v centru města a 86 nákupních center (supermarketů) a velké stravovací podniky a jídelny k provádění pilotních projektů.
Městský stranický výbor a městská vláda přikládají pilotní práci velký význam a začlenily vybudování systému sledovatelnosti oběhu masa a zeleniny do cílového řízení a hodnocení projektů obživy lidí. Založili pilotní skupinu vedoucích práce a skupinu na podporu práce. Vedoucí představitelé městského stranického výboru a městské vlády účinně posilují organizační vedení a celkové plánování. Na základě koordinace společného vedení různých oddělení budeme na místě provádět hloubkové kontroly průběhu renovace zařízení, konfigurace zařízení, provozu systému atd. pilotních podniků a každodenní dohled a reportingo problémech zjištěných při kontrole.
Současně, aby bylo možné vyhovět potřebám řízení sledovatelnosti, byla vyvinuta řada speciálních zařízení pro sledovatelnost, včetně čteček karet a integrovaných transakčních strojů pro porážku, integrovaných transakčních elektronických vah pro velké velkoobchodní trhy zemědělských produktů, elektronických vah pro sledovatelnost pro trhy se zeleninou a ručních ručních vah pro supermarkety. Transakční terminály a tiskárny lístků pro sledovatelnost, karty oběhových služeb, Elektronické štítky RFID, kontrolní ruční stroje určené pro dozorce, karty dozorčích služeb atd. Podniky na porážku prasat, velkoobchodní trhy s vepřovým masem a zeleninou, farmáři' trhy, supermarkety, zpracovatelské podniky a stravovací podniky používají elektronické štítky a karty oběhových služeb jako nosiče, jako jsou transakční stroje, elektronické váhy pro sledovatelnost a další zařízení, a přenášejí je do cloud computingu prostřednictvím mobilních zpráv nebo internetu. střední
Po tvrdé práci se pilotní práce našeho města striktně řídila technickými specifikacemi a obsahem ministerstva obchodu a v zásadě splnila požadavky na postup. Pokrytí systému sledovatelnosti vepřových produktů překročilo pilotní cílové rozmezí. Podle statistik městské platformy pro řízení sledovatelnosti dosáhl městský systém sledovatelnosti oběhu masa a zeleniny 10 791 bodů pokrytí, z nichž systém sledovatelnosti prasat dosáhl 9 997 bodů pokrytí, které pokrývají 67 určených jatek a 2 velkoobchodní transakce vepřového masa ve městě. trhy, 155 supermarketů, 268 značkových prodejen vepřového masa, 8 nemístních podniků na porážku prasat, 70 podniků na výrobu a zpracování vepřových produktů, 312 farmářů' tržnice, 734 tržnic a 8 381 stravovacích jednotek, realizující transformaci vepřových produktů z Informačního dohledu, který pokrývá celý proces od jatek až po stůl, a komplexní pokrytí zdrojů vepřového masa ve městě i mimo něj; systém sledovatelnosti oběhu zeleniny dosáhl 794 bodů pokrytí, které pokrývají 4 velké velkoobchodní trhy se zemědělskými produkty ve městě a 7 sekundárních velkoobchodů se zemědělskými produkty, které provozují velkoobchodní i maloobchodní provoz. Trh, 92 podniků na výrobu a zpracování rostlinných produktů, 50 % (50) standardizovaných trhů se zeleninou v centru města, 86 supermarketů s velkým řetězcem a 555 stravovacích jednotek.
Do 3-5 let
Naše město se snaží v podstatě pokrýt „lidový jídelní stůl“ svým systémem sledovatelnosti
Rozumí se, že i v letošním roce bude naše město pokračovat v začleňování pilotních prací do řízení cílů obživy lidí. Na základě komplexní implementace retrospektivního řízení stávajícími pilotními jednotkami v letošním roce přibude v centrálním městě 113 nových mokrých marketů, 361 velkých stravovacích společností a školních jídelen. Řízení sledovatelnosti, systém sledovatelnosti oběhu masa a zeleniny v centrální městské oblasti dosáhne plného pokrytí. Zároveň dále posilovat smysl pro odpovědnost výrobců a provozovatelů oběhu masa a zeleniny za zavedení řízení sledovatelnosti a vést spotřebitele k
"Od tohoto roku také zavedeme a vylepšíme systém rychlé detekce reziduí pesticidů na úrovni okresů, měst a vesnic, počínaje zeleninou s vysokou pozorností spotřebitelů, pohodlnými detekčními metodami, relativně vyspělou detekční technologií a nízkými náklady detekce, implementací systému přístupu k základně kvality a bezpečnosti zeleniny, zřízením informační platformy pro sledovatelnost kvality a bezpečnosti zemědělských produktů ve městech, okresech a obcích a vybudujeme systém sledování kvality a bezpečnosti rostlin pro sledování kvality a bezpečnosti rostlin. Zeng Hongyang řekl, že naše město bude dále zavádět a zlepšovat systém potravinových standardů a postupně rozšiřovat systém sledovatelnosti kvality a bezpečnosti masa a zeleniny na další hospodářská zvířata, drůbež, jedlé oleje a další potraviny a bude se snažit v podstatě pokrýt odrůdy úzce související s životy lidí během 3-5 let úsilí a posunout celkovou úroveň bezpečnosti potravin ve městě na novou úroveň.
Contact: Adam
Phone: +86 18205991243
E-mail: sale1@rfid-life.com
Add: No.987,High-Tech Park,Huli District,Xiamen,China